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    首页 药膳食疗 剁椒鳕鱼蒸粉丝
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    剁椒鳕鱼蒸粉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-29

    48人看过

    查看评论 0条

    剁椒鳕鱼蒸粉丝
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    剁椒鳕鱼蒸粉丝的做法
    [db:原料] 剁椒鳕鱼蒸粉丝
    材料:
    剁椒，粉丝，鳕鱼，料酒，蒸鱼豉油，白胡椒，盐，香葱
    做法:
    1.鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍２０分钟
    2.粉丝用冷开水泡发后沥干水份，平铺在盘中备用
    3.将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上，然后将剁椒放在鳕鱼上面，淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸１５分钟出锅，在鳕鱼上撒少许香葱备用
    4.锅中烧热油，淋到鳕鱼身上，即可食用
    小诀窍:
    鳕鱼肉质比较细腻，很容易就蒸熟，可以用１根筷子插入鱼肉内，如很容易插透表示已蒸熟


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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