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南瓜烧鸡翅

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-25

62人看过

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南瓜烧鸡翅
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
南瓜烧鸡翅的做法
[db:原料]

这个小南瓜有点丑,是我妈自己种的,但很甜很面。用我家钧钧的话来说就是“人,不可貌相,瓜,不可瓜相”。家里我是最喜欢吃南瓜的一个,咸的,甜的,通通都爱,当然,事实上也象我家钧钧说的那样:“妈咪,有你不爱吃的东西吗?”,在吃的方面,我确实是个完全没有立场的人。

把鸡翅跟南瓜混在一起烧,完全是因为我想吃南瓜,LG和孩子想吃鸡翅,于是,就把南瓜和鸡翅一起烧了,味道倒也中规中矩,鸡翅多了点南瓜的味道,南瓜也吸收了鸡翅的油腻。

南瓜烧鸡翅

南瓜烧鸡翅

材料:南瓜(去皮)400克,鸡翅中9只,蒜头几瓣,油、盐、酱油、白酒、糖、胡椒粉适量, 葱花少许

南瓜烧鸡翅

南瓜烧鸡翅的做法

1:鸡翅清洗干净,沥干水分后用牙签在上面扎些小孔,容易入味,用酱油、白糖、胡椒粉、白酒腌入味(我是早上腌的,晚上煮);南瓜去皮切厚片,蒜头切碎;

南瓜烧鸡翅

2:热油锅,爆香蒜头;

3:捞起鸡翅,放进锅里煎至金黄;

4:翻面后,继续煎至金黄;

5:放进南瓜片,翻炒均匀;

6:把腌鸡翅的酱汁倒进去;

7:加入没过材料一半的清水;

8:大火煮开后,转小火煮大概15分钟;

南瓜烧鸡翅

9:酱汁收干后,放葱花,调味;

南瓜烧鸡翅

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效

10:装碟即可享用。

南瓜烧鸡翅南瓜烧鸡翅

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效



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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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