西瓜皮鸡蛋饼的做法
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西瓜皮鸡蛋饼的食材明细
面粉 一小碗、西瓜皮 一块、鸡蛋 两个、熟芝麻 一小撮、盐花 一勺半
西瓜皮鸡蛋饼的做法
1准备食材。
2将西瓜皮切碎。
3把鸡蛋敲在面粉中。
4加入西瓜皮。
5加入熟芝麻。
6适量的水和成面糊，撒入一勺半盐花。
7锅内放少量油滑锅后倒出
8舀入一汤勺面糊。
9将锅打圈晃两下使面糊平摊成饼状。
10沿着饼的边缘倒入半小勺油。
11将鸡蛋饼左右晃晃，待正面的面糊要干时翻个身。
12当两边变黄时就可以装盘了，蘸上酱就可以吃了（不蘸酱也好吃），因为我家女儿喜欢吃番茄酱，所以我洒了一点
西瓜皮食疗作用：
西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；
具有清暑除烦，解渴利尿；
主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。