十足的辣炒八爪鱼的做法
[db:原料]
材料：八爪鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜。
调料；花生油、料酒、海鲜酱油、味精等。
做法：八爪鱼买来时就好象是汆过水的，所以做起来比较方便。
1. 先将八爪鱼清洗干净，洗的时候把八爪鱼的皮剥去，眼睛挤出，
鱼肚翻过来清洗干净，摘去鱼肚子里的脏东西。
2. 八爪鱼对半切开，青、红辣椒切圈，姜切片，蒜剥出拍碎。
3.油热后将姜蒜入油锅煸香，再倒入八爪鱼翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒。
4.加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒，最后加入味精和香油即可出锅。
八爪鱼营养分析：
八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。