心相依黄鱼排的做法
[db:原料]
心相依黄鱼排
原料：黄鱼5条 鸡蛋一个 姜一块 面包糠
调料：盐 胡椒粉 食用油
做法：
1，原料图。
2，黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。
3，把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。
4，全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。
5，鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。
6，做好的生坯。
7，入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。（这下你明白我的图，为啥这么黄这么黄...因为我家用菜籽油的....，用无色的色拉油比较好看点）。
8，吃的时候趁热配番茄酱超级好吃。