金枪鱼酥里卷寿司的做法
[db:原料]
金枪鱼酥里卷寿司
原料:米饭 海苔 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 金枪鱼酥 熟黑芝麻
调料:千岛酱 盐
做法:
1、除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
2、黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。(也可焯一下水)
3、煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。(我是自己调的醋,毛估估,适合自己口味,不正宗)
4、寿司帘上放一层保鲜膜。(这一步可省略)
5、放一层海苔。
6、在海苔上铺一层均匀的米饭。
7、铺一层金枪鱼酥,撒一层少量的熟黑芝麻。
8、再铺一层保鲜膜。
9、反过来,米饭朝下,拿掉上面的保鲜膜。
10、把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。
11、顺势卷起,边卷边往前拉保鲜膜。
12、直至全部卷好,拿掉保鲜膜,切成适当大小的段,吃时,我喜欢蘸千岛酱,也可直接吃,随意。