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    首页 药膳食疗 家常煮扒皮鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    家常煮扒皮鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-18

    100人看过

    查看评论 0条

    家常煮扒皮鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    家常煮扒皮鱼的做法
    [db:原料] 家常煮扒皮鱼

    家常煮扒皮鱼

    原料：扒皮鱼

    配料：香芹(自家种的哦，绿色无公害的哈)、酱姜(老妈自己腌制的。生姜加黄豆酱腌的，如果没有可以用生姜和黄豆酱代替)

    调料：细盐

    做法：

    1)扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。

    2)中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。

    3)调入酱姜。

    4)淋入少许清水，马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可。

    ◎ 注意腌鱼时细盐的用量，少许即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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