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上汤黑鱼片

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-17

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上汤黑鱼片
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
上汤黑鱼片的做法
[db:原料] 上汤黑鱼片

上汤黑鱼片

材料:黑鱼片、蟹味菇、皮蛋、午餐肉、小青菜

调料:盐、料酒、葱、姜、蒜

制作过程

1、黑鱼一条,买的时候就让连皮片好,拿回来冼净沥干,放一点盐、生姜、料酒腌十分钟左右

2、锅里放油煮沸的时候倒入鱼片用筷子划散,待鱼片变白即关火

3、将皮蛋、午餐肉、蟹味菇、小青菜等洗净切好

4、起油锅姜葱蒜爆香后倒入午餐肉、蟹味菇、小青菜翻炒一下

5、加盐、料酒、水,再加入皮蛋煮至沸

6、倒入鱼片撒些葱花即可

上汤黑鱼片


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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