鲜贝虾仁炒冬瓜的做法
[db:原料]
食材明细
冬瓜\虾仁\鲜贝\葱姜、料酒、盐、花椒粉、糖
做法
1冬瓜洗净去皮
2切成片～～
3虾仁、鲜贝冼 净备用
4葱姜改刀备用
5锅加油烧热，花椒粉、葱姜爆锅
6下入虾仁、鲜贝翻炒，加糖烹料酒
7下入冬瓜炒至软烂（呈透明），中途加盐
8调味出锅装盘上桌
鲜贝营养分析：
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。