鸡腿菇胡萝卜煲鸡腿鸡汤的做法
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鸡腿菇胡萝卜煲鸡腿鸡汤
原料：鸡腿 鸡腿菇 胡萝卜 黑木耳
配料：姜片 葱结
调料：盐 白兰地
做法：
1.鸡腿剁成块，胡萝卜切花，木耳泡发洗净，鸡腿菇洗净切半，姜切片，葱洗净打结备用；砂锅放入鸡腿，姜片，葱结并倒入少量的白兰地大火煮开；
2.约10分钟烧开，撇去浮沫，下胡萝卜一起小火炖，并捞出葱结不要；
3.炖15分钟左右转大火，下鸡腿菇烧开转小火炖10分钟左右，再放黑木耳炖10分钟左右，最后放盐炖5分钟左右，关火。总计用时约45分钟左右。吃时撒上葱花.