香菜肉丝的做法
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菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱
香菜肉丝的主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克
香菜肉丝的辅料：鸡蛋一个,淀粉适量。
香菜肉丝的
调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
香菜肉丝的做法:
1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；
2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；
4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
小帖士：
此菜具有美容瘦身的作用。