三丝发菜羹的做法
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菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱
三丝发菜羹的主料：竹笋60克,香菇（干）20克,胡萝卜40克,发菜（干）50克
三丝发菜羹的调料：花生油10克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克
三丝发菜羹的做法：
先将笋丝、冬菇丝、甘笋丝（胡萝卜）、湿发菜，煮开煨过，滤去水分。用油起锅，烹入绍酒，注入上汤240克和二汤640克，放进原料中，用盐和味精调味，以老抽调成浅红色，撒上胡椒粉，用生粉水勾芡，加上包尾油推匀，倒在汤窝里便成。
小帖士：
软化血管、清肠除斑、祛脂消滞。