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小白菜白果冬菇

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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小白菜白果冬菇
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
小白菜白果冬菇的做法

菜系及功效:保健食谱

小白菜白果冬菇

原料:小白菜500克,白果30克,冬菇30克,笋片30克。’

制法:小白菜切段,冬菇切丝,笋片水焯。锅置旺火上,加麻油烧热后倾入小白菜段稍翻炒,投炒白果、熟肉丝少许,笋片、冬菇丝等,再调酱油、姜汁翻炒至匀装盘备用。

用法:食用。

主治:润肺养肤、健脾养胃。

小白菜的营养分析

小白菜营养成分:每100克小白菜食品中含热能76千焦,蛋白质1.5克,水分94.5克,脂肪0.3克,碳水化合物1.6克,粗纤维1.1克,灰分1克,钾178毫克,钠73.5毫克,钙90毫克,镁36毫克,磷147毫克,铁3.9毫克,锰0.35毫克,锌22.5毫克,铜0.09毫克,硒1.17微克,氯120毫克,胡萝f、素1.68毫克,硫胺素O。02毫克,核黄素0.09毫克,抗坏血酸28毫克尼,克酸0.7毫克。

小白菜药用功效:解热除烦,通肠健胃,行气祛淤,利尿,消肿散结。主治身热口渴、肺热咳嗽、心烦、食少便秘腹胀、丹毒漆疮等病症。

食用宜忌:小白菜性偏寒,凡脾胃虚寒,大便溏泄者不宜多食。

烂白菜不宜食,食后可引起中毒,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快、全身皮肤及黏膜青紫,甚至昏迷等。

白果的营养价值

白果别名银杏、鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑,为银杏科植物银杏成熟、的种子。银杏树因树叶状如鸭蹼,故又称为鸭脚;其种子形如杏、洁白如银,故也称银杏。全国大部地区均有栽培。..[更多]


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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