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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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米酒炖鸡
用料：嫩子鸡600克，甜米酒40克，洋葱头、肉汤、生姜各25克，香油、酱油各适量。
米酒炖鸡的做法
(1)鸡去内脏及毛，冲洗干净，去头及爪，切成鸡块。
(2)把剁好的鸡块放入砂锅里，再加入葱段、姜丝、肉汤、酱油、甜米酒和水等，用微火炖30分钟，等鸡汁渐干时，加香油即
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