茯苓赤豆薏苡仁粥的做法
菜系及功能:清肺热食谱
茯苓赤豆薏苡仁粥原料:白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。
茯苓赤豆薏苡仁粥的做法:
先将赤小豆浸泡半天，与薏苡仁共煮，赤小豆煮烂，加入白茯苓粉再煮成粥，加白糖少许即成。
食法:日服数次，随意食用。
茯苓赤豆薏苡仁粥功效:健脾祛湿，清热解毒。适用于黄疸。症见湿重于热，面目色黄不甚鲜明，脘肋胀满，头昏身重，腹胀便秘，食欲不振等。
赤小豆的营养价值
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分..[更多]