意式番茄鸡块的做法
意式番茄鸡块的做法（西餐）
<材料>
鸡肉 半只(rosemary, 食盐, 胡椒粉 少量), 橄榄油 4大勺, 洋葱 2个, 大蒜 8瓣, 红酒 或者 白葡萄酒 1杯,
水 或者 鸡汤 1杯, 番茄酱 2~4大勺, 番茄 1个
红干辣椒 3根, 食盐, 胡椒粉, 意大利香芹粉
1. 先在鸡肉上撒上适量的食盐，胡椒粉，rosemary。
2. 将切好的洋葱和大蒜放入炒锅中清炒。
3. 等大蒜和洋葱炒得差不多的时候，盛到碗里，再将鸡块放入锅中清炒。
4. 等鸡肉炒熟了，向锅中倒入适量的葡萄酒，小火稍煮片刻。
5. 再向锅中加入刚炒好的大蒜和洋葱，再加入适量的鸡汤，番茄酱，干辣椒等调料，煮制一段时间。
6. 最后再加入食盐，胡椒粉，在撒点意大利香芹粒
[一句话总结制作方法]
先将切好的大蒜和洋葱放入炒锅中清炒一段时间后，倒入适量的红酒，再将其它的材料倒入锅中煮制，最后加入适量的各种调料。
样子看上去红红的，就好像用韩式辣椒酱超过一样。
这道意式番茄鸡块是意大利最好的搭档。
