俄式培根烤大虾的做法
俄式培根烤大虾的做法（西餐菜谱）
材料：大虾10只、培根5片、西兰花100克
做法：
1、将大虾洗净，剪去虾须，去皮去虾线留；培根从中间切开；西兰花洗净分成小朵，沥干水分。
2、大虾用葡萄酒、盐、黑胡椒汁（没有黑胡椒汁也可以用大蒜碎、黑胡椒碎、蚝油混合）腌制15分钟。
3、腌制好的大虾用培根包裹住。
4、在烤盘底部刷一层油，放入设置200度的烤箱预热5分钟，随后放入西兰花、包裹好培根的大虾。
5、烤10分钟即可。
小提示：
1、如果培根包裹大虾时包裹不住，可以用牙签事先固定好再放入烤箱。
2、在烤盘底部刷的油不要多，只要薄薄一层就可以了，因为培根在烤制的过程中会渗出油的。
3、培根本身就有咸味，所以不用腌制。
