樱寿司的做法
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樱寿司的做法简单是日本料理里的常见菜,但怎么做樱寿司最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道樱寿司吧
樱寿司的原料/调料:
寿司饭 120公克 鱼板 2片 醋渍黄萝蔔 20公克 红姜片(寿司姜) 20公克 鸭儿芹 2支 虾卵 适量 樱花模型 1个
如何做樱寿司:
1.鸭儿芹汆烫后泡冷水,捞起后切丁备用。
2.将鱼板、黄萝蔔、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式,再用刀子修整后备用。
3.将寿司饭盛入盘中,撒上虾卵、鸭儿芹丁,再把作法2的材料均匀撒上,上方可装饰盐渍樱花花瓣,更添春天气息。
寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后,倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合),再用木匙以切的动作拌匀,待凉后即为寿司饭。
赶快试试吧,做一道属于你的樱寿司。