鱼柳鲜茄汁的做法
[db:原料]
鱼柳鲜茄汁的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜，但怎么做鱼柳鲜茄汁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道鱼柳鲜茄汁吧
鱼柳鲜茄汁的配料:
〖主料〗：多丽鱼半尾
〖辅料〗：洋葱1/4个，牛西红柿2个（切丁），柠檬半个，蒜头3个，洋芹1根，西红柿糊3大匙，蛋黄、面粉少许。
〖调料/腌料〗：糖、胡椒粒、意大利香料适量，月桂叶3片，白酒100西西
如何做鱼柳鲜茄汁:
1.洋葱、洋芹与蒜头切成碎末后，放入锅中炒香，然后加进西红柿糊炒匀。
2.加入白酒搅匀后，煮至滚。
3.倒入西红柿丁继续炒匀，加入意大利香料、月桂叶、胡椒粒一起熬煮至香味散出。起锅前，加少许柠檬汁、糖调味即成西红柿酱汁。
4.将鱼肉切成适当大小的片状，以斜刀切的方式，可以增加鱼肉受热的面积。
5.将鱼肉均匀沾上面粉，再均匀沾上蛋黄液。
6.将鱼肉放进油锅煎至两面呈金黄色，即可起锅排盘。食用时，淋上西红柿酱汁即可。
赶快试试吧，做一道属于你的鱼柳鲜茄汁。