印尼炒米饭的做法
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印尼炒米饭的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做印尼炒米饭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道印尼炒米饭吧
印尼炒米饭的原料:
鸡蛋1个,卷心菜1/2碗,大蒜片1小匙,虾米1小匙,胡萝卜1/4根,牛肉100克,葱花1大匙,白饭1碗,熟花生米1大匙
辅料:调味料A盐1小匙,淀粉1小匙,水1大匙
调味料B冬央酱1大匙,鱼露1大匙,味精少许
如何做印尼炒米饭:
①鸡蛋打散、炒香;胡萝卜、卷心菜切丝;牛肉切丝,以调味料A腌30分钟备用。
②锅中以1大匙油,将牛肉丝炒散盛出,另将大蒜、虾米爆香、盛出,放入卷心菜、胡萝卜丝翻炒片刻,加入饭炒散,放入调味料B拌匀,加入鸡蛋、大蒜、虾米、牛肉、葱花拌匀。
③装盘后撒上炒熟的碎花生米。
冬央酱在大型超市可买到,此为印尼的炒饭酱。
赶快试试吧,做一道属于你的印尼炒米饭。