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椰乳涼糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-16

84人看过

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椰乳涼糕
  • 栏目:世界美食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椰乳涼糕的做法
[db:原料]

  椰乳凉糕的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做椰乳凉糕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道椰乳凉糕吧

  椰乳凉糕的原料/调料:

  1.在来米粉 200公克 树薯粉 90公克 椰浆 1罐(400㏄)

  2.细砂糖 220公克 水 800公克

  3.综合水果罐头(小) 1罐 玉米粒罐头 1/2罐 4.白油 适量

  份量:装饰烤糕饼模型(大) 1个

  如何做椰乳凉糕:

  (1)材料1拌匀至粉料溶化备用,玉米粒取出沥乾水份备用。

  (2)材料2拌匀煮至沸腾,随即冲入作法(1)材料内拌匀成煳浆后,再加入材料3拌匀。

  (3)模型内抹上一层薄白油后,将煳浆倒入抹平,以大火蒸约25分钟左右,即可取出待凉。

  (4)置于冷藏室冰凉,取出切片即可食用。

  如果是使用非不沾材质的一般模型,可在模型底部抹油后再舖上一层白纸,将可利于脱模。

  赶快试试吧,做一道属于你的椰乳凉糕。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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