酸奶黄瓜的做法
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酸奶黄瓜的做法简单是意大利菜谱里的常见菜，但怎么做酸奶黄瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道酸奶黄瓜吧
酸奶黄瓜的制作材料：
主料：鲜牛奶、无糖酸奶、黄瓜。 橄榄油、盐。
酸奶黄瓜的做法：
1.将鲜牛奶煮开，加入酸奶混合(牛奶与酸奶比例为5:1)，然后放在容器中发酵，使其变成黏稠的糊状(常温下约24小时左右)。
2.用厚纱布沥干水分，在发酵好的酸奶中调入适量盐和橄榄油。
3.将黄瓜切成细丝与调好味的酸奶拌匀即可。
贴士：做法非常简单，就是等待的时间长了些。但是为了这略带咸味又异常清香的酸奶还是值得的。沥水时纱布一定不能太薄，否则发酵的酸奶会损失不少。