什锦榨酱意大利面的做法
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什锦榨酱意大利面的做法简单是意大利菜谱里的常见菜，但怎么做什锦榨酱意大利面最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道什锦榨酱意大利面吧
什锦榨酱意大利面的原料/调料：
意大利面 200公克 猪绞肉 100公克 豆干 3块 红萝蔔 1/3条 虾米 20公克 大蒜 3瓣 深色豆瓣酱 150公克 沙拉油 50公克 酱油 2大匙 冰糖 20公克 冰开水 450公克
如何做什锦榨酱意大利面：
1. 将豆干及红萝蔔洗净切丁、虾米及大蒜剁碎后备用。
2. 将豆瓣酱加入少许的水用果汁机打匀后。
3. 将绞肉、豆干丁、红萝蔔丁及虾米分别热油锅炒香后备用。
4. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 锅中放入50公克的油炒香大蒜后，再放入作法2及作法4的材料略炒，最后再加入酱油及冰糖、水炖煮至浓稠状后起锅。
6. 捞起作法4的意大利面加入作法5的酱料拌匀后即可食用。