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美味粢饭糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-14

78人看过

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美味粢饭糕
  • 栏目:世界美食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
美味粢饭糕的做法
[db:原料]

  粢饭糕 - 剩饭归宿做法简单是意大利菜谱做法大全的常见菜,不一定要看粢饭糕 - 剩饭归宿视频才能学会,但怎么做粢饭糕 - 剩饭归宿最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道粢饭糕 - 剩饭归宿吧。

   粢饭糕 - 剩饭归宿的食材和调料:  

   大米 糯米 少量

   教您粢饭糕 - 剩饭归宿的家常做法,如何做粢饭糕 - 剩饭归宿才好吃

   一、 煮米饭。我一般煮米饭都放一把糯米,大概不到一成,但是做粢饭糕其实已经够了

   二、 乘剩饭在锅里还温的时候,裁一张大大的保鲜膜,把饭倒在上面,加盐,最多再加点葱花,然后隔着保鲜膜像和面一样把饭团颠来倒去地揉,使之咸淡均匀

   三、 然后把这个饭团带着保鲜膜放进一个方的保鲜盒,用力压平压实成方形(其实没规定圆的不行,只是大家的粢饭糕都是方的)。最好把它再放进冰箱里凉一阵子,让这个饭块更硬一点

美味粢饭糕

   四、 然后拿出来切成大小合适的块,下油锅两面煎。理论上是应该炸的,不过我煎一下就已经觉得油太重了!反正只要煎的表面起壳焦黄就成了

  家常美食小贴士:

  可以做一盒这样的米饭块存在冰箱里,想吃就现煎,总可以吃几天呢。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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