泰式炸豆腐的做法
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泰式炸豆腐的做法简单是东南亚菜谱里的常见菜，但怎么做泰式炸豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道泰式炸豆腐吧
泰式炸豆腐的配料:
豆腐1块，炒脆花生80克，油600克。酸甜汁料：水14杯，糖1汤匙，青柠汁2茶匙，红椒粒1茶匙。
如何做泰式炸豆腐:
1、酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红 椒粒即成。
2、炒脆花生用刀压至细碎。
3、豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。
4、炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。
心得：青柠汁可用柠檬汁代替，花生放锅中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。
赶快试试吧，做一道属于你的泰式炸豆腐。