泰椒黄金虾的做法
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泰椒黄金虾的做法简单是东南亚菜谱里的常见菜,但怎么做泰椒黄金虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道泰椒黄金虾吧
泰椒黄金虾的配料:
罗氏虾、泰国干辣椒、咸蛋黄、尖青椒、蒜蓉、盐、鸡精。
如何做泰椒黄金虾:
1、剪去罗氏虾的虾须,虾身纵分为二,洗净晾干后,放入油锅炸至金黄色,捞起待用;
2、将泰椒放入热水浸5分钟,变软后捞起;
3、把咸蛋黄蒸熟、压碎,尖青椒切圈,用滚油烫过后,捞起,起装饰作用;
4、烧热锅后,将蒜蓉、泰椒倒入炒香,再加入虾和咸蛋黄炒匀后,出锅,最后在菜面洒上几个椒圈,即可。
贴士:泰椒主要起调味的作用,如果买不到,也可用其他干辣椒代替。
赶快试试吧,做一道属于你的泰椒黄金虾。