泰式风味爪的做法
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泰式风味爪的做法简单是东南亚菜谱里的常见菜，但怎么做泰式风味爪最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道泰式风味爪吧
泰式风味爪的配料:
鸡爪250克，红椒粒4克，柠檬1只，胡椒粉1克，味精3克，葱、姜、蒜头各5克，清水200克，盐1.5克，香叶2克。
泰式风味爪的特色：咸香爽口，带柠檬酸香味。颇具异国风味，夏天食用最佳。
如何做泰式风味爪:
1、鸡爪剪去鸡爪尖后入沸水锅焯水，捞出冲洗干净；另取锅放入清水、葱、姜煮沸，放入鸡爪用小火焖15分钟，酥后捞出，用净水过凉后滤去水分。
2、红椒粒用盐腌渍一下；蒜头拍碎；柠檬一切二，挤出汁。
3、锅中入清水、盐、味精、大蒜头、柠檬汁、香叶、胡椒粉，煮沸，倒入盛器。凉后放入鸡爪泡7~8小时，食用时，取出来改刀装盘即可。
赶快试试吧，做一道属于你的泰式风味爪。