奶香芝麻餐包的做法
[db:原料]
奶香芝麻餐包
面包原料：高粉140克、奶粉12克、黄油15克、全蛋液10克、清水80克、细砂糖20克、盐2克、酵母5克
表面装饰：熟白芝麻少许、蛋液适量
步骤：
1: 称量好所有原料，把除黄油外的原料按先液体后粉内的顺序倒入面包桶里，最后放酵母。
2: 用筷子搅拌成团。（这样做是为了减少和面的时间）
3：启动揉面程序，揉面15分钟。
4: 检查一下面团，到了扩展阶段，这时候加入事先软化的黄油。
5: 再次开启一个和面程序。检查一下面团，能轻松打开手套膜，这时候面团到了完全阶段，这样就可以了。
6: 把面团放会面包机里，盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小。
7: 把发酵好的面团倒出，排气。
8: 分成四等份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
11: 揉成光滑的面团，间隔开放入烤盘里。
12: 盖上保鲜膜，放温暖进行二次发酵，发酵至原来的2倍大。
13: 在面包胚上均匀地刷上一层蛋液，再撒上适量白芝麻，放入预热好的烤箱，200度15分钟。
14: 烤好的芝麻餐包，直接吃或者抹果酱、做汉堡等，都很美味，