花生杏仁红枣粥的做法
[db:原料]
花生杏仁红枣粥的材料：花生米20克，杏仁10克，糯米50克，红枣5个。
花生杏仁红枣粥的调料：冰糖少许。
花生杏仁红枣粥的做法
1·糯米，花生，红枣都提前用清水浸泡20分钟，锅中加入清水放入糯米和红枣，大火煮开小火炖煮。
2·令取一锅烧开水，放入杏仁焯烫一下备用。
3·再放入花生米煮上10分钟，捞出备用。
4·把煮过的花生米放入粥锅中和米一起煮上30分钟。
5·米已熟烂加入杏仁继续15分钟。
6·最后加入少许冰糖即好。
花生仁营养分析：
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会