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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-21
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红烧鸡腿的做法（不用一滴油的减肥菜）
【红烧鸡腿】
材料：鸡腿
调料：盐，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，糖，芝麻，葱花
做法：
1.鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料油稍腌。
2.净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。
3.加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。
4.加适量水淀粉，大火收汁。
5.撒少许芝麻，葱花即可起锅。
PS：第一步炒鸡肉时，要注意翻动，不要让它糊锅底哈。。。
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