冬瓜红枣羹的做法
冬瓜红枣羹
用料：猪瘦肉30克，冬瓜500克，红枣15克，洋葱30克。
冬瓜红枣羹的做法
(1)猪瘦肉洗净，切粒，用生粉拌。冬瓜(去皮)洗净，切粒；红枣(去核)洗净，搅成泥状；洋葱洗净，切粒。
(2)煮开适量清水，放冬瓜粒煮熟，放洋葱粒、红枣泥搅匀，再放猪瘦肉粒，煮熟后放少许湿生粉，再煮沸，调昧供用。
功效：利水藏肥，补血养颜。
冬瓜的营养价值
冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分..[更多]