红枣花生烧兔肉的做法
菜系及功效：补血食谱
红枣花生烧兔肉原料:红枣10枚，花生米50克，兔肉500克，调味品适量。
红枣花生烧兔肉的做法:
将红枣、花生米、兔肉洗净，同人锅内煮熟炖烂，调味即可。
红枣花生烧兔肉的功效:补气养血，健脾固肾。
保健应用:每日分2次佐餐食用，适用于血虚面色无华之人。
兔肉的营养价值
兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，其蛋白质含量超过猪肉、牛肉、羊肉及大虾；脂肪也远远低于这些肉类。其赖氨酸含量也很高，占氮基酸总量的9．6％，并且含有丰富的B族维生素和多种微量元素。兔肉最大的特点之一是胆固醇含量低于所有肉类。每100克兔肉含蛋白质21．2..[更多]