黄花菜炖粉条的做法
菜系剂功效:健脾开胃食谱
黄花菜炖粉条原料:干黄花菜、粉条各100克，清汤400克，葱姜10克，植物油15克，酱油、精盐，花椒油各适量。
黄花菜炖粉条的做法:
将干黄花菜放入清水中浸泡2小时回软，择去老梗，换清水泡发透，捞出沥净水，切成2厘米长的段；粉条人温水中浸泡回软，切成段；葱姜切丝；炒锅内加植物油，烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入清汤、酱油、精盐、黄花菜炖片刻，加粉条炖熟烂时，淋人花椒油即成。
黄花菜炖粉条功效:消肿利尿，解热止痛，益气力，健脾胃。
保健应用:佐餐食用。适用于中老年体弱小便不利者。