萝卜蛊蒸蛋的做法
食谱原料
白萝卜1根、鸡蛋2个、芹菜末适量，盐、酒适量。
制作方法
1、将白萝卜去皮切成约6厘米的块状，再将萝卜挖成碑状。
2、鸡蛋打匀加入温开水、盐、酒拌匀，并倒入萝卜杯中，包上保鲜膜后戳两个洞放入蒸笼内蒸约10-35分钟。可用筷子插入试试，如果没有沾蛋汁即表示蒸熟。
3、将芹菜末放在蒸蛋上再蒸一分钟即可。
【要点】
一定要保证萝卜杯蒸熟。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
白萝卜含芥子油 ，淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。给宝宝食用甚佳。