家乡小豆腐的做法
食谱原料
主料：大豆200克,小白菜200克
辅料：虾仁100克,鱿鱼(鲜)150克,青椒15克,柿子椒15克
调料：大葱10克,香菜10克,酱油15克,香油2克,盐5克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,花生油25克
制作方法
1. 黄豆洗净磨碎;
2. 小白菜洗净、切碎;
3. 鱿鱼切成小粒;
4. 锅内倒油，加入葱花、黄豆煸炒，添水，慢火煨熟;
5. 加入小白菜、虾仁、鱿鱼、青椒粒、红椒粒、酱油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉收干汁即可;
6. 食用时带汁上菜。
适用人群
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示
豆香味浓，营养丰富。