香椿皮蛋豆腐的做法
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香椿皮蛋豆腐
皮蛋豆腐大家都不陌生,但加了香椿的吃过没?很好吃的。
加入了香椿的皮蛋豆腐,口感更加鲜香浓郁。配点星星点点的红椒与提鲜的蚝油,让一盘简单的豆腐变成了不可抵挡的美味。
香椿,是我在春天的时候冰冻的,全是嫩嫩的芽尖,用沸水焯过沥水放凉后,就进了冷柜,时不常的拿出来,香香嘴,解解馋,无须解冻,用刀轻轻一切,就能切下你想要的量来。
香椿皮蛋豆腐原料:
红尖椒、解冻的香椿、皮蛋、蚝油、醋、姜末、芝麻油、花椒油、内脂豆腐
香椿皮蛋豆腐做法:
1、红尖椒、解冻的香椿、皮蛋、蚝油、醋、姜末、芝麻油、花椒油
2、内脂豆腐
3、将内脂豆腐倒扣盘中,用刀隔0.5厘米切一刀。 皮蛋每个切成四瓣,摆在周围。
4、香椿切成细末,红尖椒切成细末摆在豆腐上。
5、将蚝油、醋、姜末、芝麻油、花椒油调成汁,均匀倒在豆腐上。
6、开动吧!