洋葱木耳拌腐竹的做法
[db:原料]
洋葱木耳拌腐竹
原料：洋葱一个，木耳适量，辣椒两小根，腐竹50g，熟芝麻适量。
调料：生抽一大勺，蚝油一大勺，糖一大勺，醋两大勺半，油泼辣子一小勺，花椒粉半小勺，香油一小勺，日式青芥末一点点（大概挤出1.5厘米的样子），盐和鸡精适量。
做法：
1、提前泡发好木耳和腐竹。
2、木耳焯水，腐竹略微烫一下过凉水后备用。
3、辣椒和洋葱切丝备用。
4、把以上做准备好的食材放入盆中。
5、按照：生抽一大勺，蚝油一大勺，糖一大勺，醋两大勺半，油泼辣子一小勺，花椒粉半小勺，香油一小勺，日式青芥末一点点（大概挤出1.5厘米的样子），盐和鸡精适量。这个配方调制料汁。
6、料汁拌入食材中搅拌均匀放入冰箱冰镇一会（吃上更爽）吃前撒上白芝麻提味。