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西红柿炖鲅鱼(图解)

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-06

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西红柿炖鲅鱼(图解)
  • 栏目:家有儿女 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西红柿炖鲅鱼(图解)的做法
[db:原料] 西红柿炖鲅鱼

西红柿炖鲅鱼(图解)

原料:鲅鱼、西红柿、姜丝、花生油、盐、白糖、葱花、花椒酒(或料酒)

做法

1、西红柿去皮后切成块。

2、将鲅鱼切块。

3、锅中倒油,鲅鱼入油锅煎。

4、两面煎至肉质发白后盛出。

西红柿炖鲅鱼(图解)

5、锅中倒油,放西红柿炒。

6、炒出汁后将西红柿盛出。

7、锅中再倒一点油,放入姜丝炒一下。

8、然后放入煎好的鲅鱼炒。

西红柿炖鲅鱼(图解)

9、倒入水,水没过鱼,盖盖子。

10、开锅后,放入料酒,少量白糖、盐,加入西红柿炖10分钟,出锅时撒上葱花即可。

西红柿炖鲅鱼(图解)


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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