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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-29
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菜系及功效：宝宝菜谱
西红柿牛肉糊原料：西红柿1个，牛肉末100克。
西红柿牛肉糊的做法：
①西红柿洗净，以刀在表面浅划十字，氽烫去皮，取1/2切细丁，再与牛肉末一起下锅，加l碗水以中火煮开后，转小火慢熬至熟烂成糊状。
营养特点：富含蛋白质，维生素。
怎么吃西红柿营养又健康
番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。..[更多]
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