酥香笑脸土豆饼的做法
推荐6工艺：炸口味：酥香味难度：普通水平时间：30-45分钟土豆 3个 面粉适量 玉米淀粉适量调料黑胡椒粉适量甜面酱适量食盐适量植物油适量
1、将土豆去皮，洗净，切片，入蒸锅内蒸熟;
2、取出土豆压烂成土豆泥，加食盐、植物油、黑胡椒粉、淀粉揉搓成面团。
3、用擀面杖将土豆团擀成圆形大面片;
4、取一干净的圆形模具，在面片上切下一个个圆形小面片;
5、剩下的边缘再揉搓成面团，擀成面片，再用模具切成小圆片。
6、将小圆片逐个沾上面粉，用筷子在面片上扎上两只眼睛。
7、再用勺子柄底划出嘴巴形状，下油锅炸之前再扎下眼睛和嘴巴。
8、坐锅点火，加油烧热，放入做好的笑脸土豆片转中小火炸至微黄，捞起控油;
9、晾凉时蘸上甜面酱即可食用。
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