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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-03
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1、鸡胸肉洗净，切成片，加上蒜蓉、鸡蛋液、食盐、料酒、少许辣椒粉拌匀，腌渍30分钟。
2、将腌好的鸡肉片用扦子串成鸡肉串，下入烧热的油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
3、锅中留少许底油，复置火上烧热，下入青花椒炒出香辣味，再倒入炸好的鸡肉串炒匀。
4、加入辣椒粉、孜然粉翻炒几分钟，然后淋上香油，出锅装盘即可。
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