培根豆沙卷的做法
推荐2工艺：炸口味：甜味难度：普通水平时间：10-30分钟培根 200克 细豆沙馅料适量芝麻少许 面粉100克 鸡蛋2个调料苏打粉5克酱油适量沙拉酱 适量食用油适量芥末适量
1、培根洗净，放在案板上，用刀一分为二，将细豆沙馅料挤在培根片的一端，卷起成培根卷。
2、把面粉、苏打粉、食用油、鸡蛋液一同放入碗中，搅匀成脆皮糊。
3、将芥末、酱油、沙拉酱放入小碗中，调拌均匀成酱汁。
4、净锅置火上，加入食用油烧至六成热，把培根卷先粘上一层脆皮糊，再裹匀芝麻，放入油锅内炸至熟透。
5、待培根卷呈金黄色时，捞出沥油，码放在盘内，与调好的酱汁一同上桌蘸食即可。
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