牛肉辣椒酱的做法
主料：600克牛肉，1000克红辣椒，600克黄豆酱 配料：300克豆油，10克胡椒粒，10克盐，100克白糖，10克牛肉粉，番茄酱，姜末，炒熟的花生
牛肉辣椒酱的家常做法讲解这个制作方法中配料的用量都做了详细的说明。如何才难做出好吃的牛肉辣椒酱呢？下面有4个怎么做味道更鲜美的制作小窍门。
今天我们为大家讲解这个牛肉辣椒酱的做法看起来有点长，但实际操作起来很容易。而且配料的用量都直接写明白了，大家直接用就好了。下面来盾牛肉辣椒酱的详细制作流程。
牛肉辣椒酱的做法教程：
1、将辣椒洗净，用料理机打碎;
2、牛肉切碎或用料理机打碎;
3、锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;
4、锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;
5、加入牛肉翻炒;
6、再加入辣椒碎略炒;
7、加入白糖、盐、姜末;
8、加入黄豆酱;
9、小火炖半个小时，
10、加入番茄酱，拌匀;
11、最后加入炒熟的花生，牛肉粉。这一道好吃的牛肉辣椒酱就成功做好了，味道很正的哟。
牛肉辣椒酱成品图：
牛肉辣椒酱的做法小技巧：
1、弄辣椒的时候要小心，不要弄到眼睛里，偶就不小心弄眼睛里，辣的我是眼泪一把一把的，两个眼睛肿的像红眼兔子一样。
2、这个酱不可加水，辣椒会出水，小火慢慢熬制即可，要不时翻动，以免糊底;。
3、好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久;不放花生，放点芝麻也会很香;
4、做好后，要放在冰箱里存放，如果时间长怕坏的话，那就过一段时间后，从冰箱里拿出再放到锅里熬一阵即可。
这道好吃的牛肉辣椒酱的做法就讲解完成了，而且制作步骤讲解的非常详细，用量也做了仔细的介绍，喜欢的朋友就参照上面的配方在家中试做一下吧。味道相当不错的哟。