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梅干莲子蛋花糊

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

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梅干莲子蛋花糊
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:酸甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
梅干莲子蛋花糊的做法

1. 事先将莲子泡涨;
2. 锅中放水烧开,放入莲子、梅子,用中小火煮至莲子变软;
3. 先在碗中将藕粉冲开,搅拌均匀;
4. 将藕粉糊倒入锅中,拌匀,置中火烧沸;
5. 将蛋打散,依顺时针方向淋入锅中,约10分钟后用汤勺拌动,随即加入冰糖即可起锅食用。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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