蓝莓干酸奶马芬的做法
马芬还是很好做的一种小西点,虽不太喜欢它粗糙的口感,但好处是它极容易上手操作简单,没时间捯饬复杂甜品的时侯也能算后补选手。
蓝莓干酸奶马芬的食材:蓝莓干、全蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、原味酸奶、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉
蓝莓干酸奶马芬的做法:
1.全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入玉米油搅拌均匀
2.分别加入牛奶及原味酸奶,继续搅拌呈均匀的液体状
3.低筋面粉、泡打粉及小苏打粉混合均匀过筛,加入到做法2的液体中,用刮刀不规则方向拌均匀至无干粉面糊
4.加入蓝莓干,轻轻拌均匀
5.用勺子将面糊舀入到纸杯内约7分满
6.烤箱预热后,180度25-30分钟
烹饪技巧:
1、蓝莓干可用新鲜蓝莓代替,但不要用其它果干代替;
2、室温保存一天后品尝最佳。