焦糖香草奶茶的做法
最近我家电梯间的电子广告牌都在轮播水牛奶的广告。我看到广告的第一反应就是，居然出了水牛奶。因为从香港回来对奶茶的迷恋程度与日俱增啊，到处采购回来做实验。
自古水牛奶在欧洲贵族的饮食中承担了重要角色，各类专供皇室、贵族享用的奶制品普遍采用水牛奶制作。奶水牛数量极少、单体产奶量很低，每年全国供应总量十分稀少。水牛奶系牛奶之“皇族”，水牛奶中的营养干物质及微量元素等普遍较一般牛奶更高。
当看到电梯间水牛奶广告的时候，我就毫不犹豫的买了箱水牛奶回来。吃货的美食试验精神是不可挡的，试了不同的牛奶和其他奶制品。觉得水牛奶出品的奶茶味道更佳醇香厚重，回味悠长，搭配红茶更佳丝滑。而且超市采购简单易行，综合考虑下水牛奶做奶茶比较适合求好味又怕麻烦的同学们。
今天推荐的是比较适合大众口味，又易采购的搭配。感兴趣的你，也可以动手试试哈。
焦糖香草奶茶
原料：
水牛奶250毫升、香草豆荚约1/4根、红茶约5克、白糖8克。
做法：
1、准备齐所需原料；
2、白糖倒入不粘锅内；
3、放在炉子上，小火加热；
4、待白糖溶化后，慢慢呈现焦糖色；
5、加入水牛奶，继续小火加热；
6、香草豆荚从中间刨开，用牙签取出香草籽；
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