木瓜牛奶西米露的做法
食材 木瓜西米牛奶炼乳荔枝调料 淡奶油
1.把西米放在锅内煮十五分钟，再关火焖十分钟，至西米呈透明状。用冷水冲掉粘液捞出备用。
2.用牛奶，加入少许炼乳，淡奶油，调制成汁（依据个人口味可换成椰汁，放炼乳是为了增加奶汁的香甜，若不喜欢甜的不放也可）
3.剥好荔枝备用。
4.把木瓜分成两半，去掉瓤备用。
5.牛奶倒入木瓜内隔水蒸一个小时
6.把另一半牛奶西米露放进木瓜内，美味的木瓜西米露做好啦。
主厨小贴士
笨笨说两句：1牛奶调好后，一半倒在西米里放入冰箱，一半倒在木瓜里一起蒸熟。（夏天热嘛，太热的吃不下，可吃太凉的怕胃受不鸟）
2荔枝用手撕成小块，一同放在冰箱里。