浓情布朗尼的做法
食材 无盐黄油150克黑巧克力150克牛奶30克低筋面粉150克细砂糖100克调料 可可粉20克全蛋3个小苏打粉1/4t核桃碎60克泡打粉1/2t
1.黄油与黑巧克力隔水加热至融化。
2.加入细砂糖拌匀。
3.再次隔水加热，边加热边搅拌，至糖完全融化。
4.将盆取出，等温度降至45度以下时，分三次加入打散的全蛋液。
5.用打蛋器搅打均匀。
6.所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀。
7.加入牛奶拌匀。
8.核桃切成碎末。
9.将巧克力面糊倒入模具中墩平表面，再将核酸碎均匀的撒在面糊表面。
10.烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟即可。