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谷物条

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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谷物条
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
谷物条的做法
食材 麦片核桃大杏仁花生米葡萄干蔓越莓200g细砂糖65g调料 黄油20g红糖20g木糖醇50g糖类和黄油开小火加热混合。

1.糖类和黄油开小火加热混合。

搅拌至油和糖不分离。

2.搅拌至油和糖不分离。

再倒入麦片中,一边倒一边混合。

3.再倒入麦片中,一边倒一边混合。

完全的拌匀。

4.完全的拌匀。

模具中垫一张油纸,把麦片倒入模具中用刮刀或是勺子压实,烤箱提前预热,温度180度上下火,时间约15分钟即可出炉。

5.模具中垫一张油纸,把麦片倒入模具中用刮刀或是勺子压实,烤箱提前预热,温度180度上下火,时间约15分钟即可出炉。

出炉后,连油纸一起取出冷却。

6.出炉后,连油纸一起取出冷却。

完全冷却后用刀切至适中大小即可。

7.完全冷却后用刀切至适中大小即可。

主厨小贴士

材料中写了两个是因为俺用的麦片是混合类的,就可以直接拿来用,如果家里没有现成的,就去超市买自己喜欢的坚果和干果外加一点麦片就可以。俺材料中用到的糖是为了小周不能吃太甜的甜食,才加的木糖醇,加红糖是为了增加一点风味,完成后觉的还是直接加细砂糖来的更好些。如果没有跟我一样的模具,也可以用别的,这个量差不多6寸圆形这么多,谷物条不能太厚,一定要稍微薄一点才能酥脆。如果坚果是生的,都提前处理好再混合一起做哦。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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