葡式木瓜蛋挞的做法
食材 牛奶110克蛋黄2个低粉10克木瓜半个蛋挞皮9个调料 淡奶油140克白糖40克
1.木瓜用皮、切小块。
2.将蛋挞皮放烤盘里，木瓜放挞皮里。
3.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
4.把低粉过筛，加入（3）中。
5.加入蛋黄，拌匀。
6.然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
7.过滤好的蛋挞水倒入放有木瓜粒的挞皮中。烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。
8.蛋挞出炉后，可以直接食用，也可放些木瓜粒在上面食用。随自己喜欢吧。